歌苏锦IP属地:湖北·神农架 发布于36分钟前
巧娘“烫手山芋”变身市场新(xin)宠(📓)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(💃)一家嗨(🦀)特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每个人的购物筐(🐬)里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我(wo)每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🌾)货(huo)架(🏵)上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我也不在乎,反正很(🈂)快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(🕴)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🚆)质期已过1/2的进口食品(🚐)。 食(🖌)品上(🐧)架后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身(🈴)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(🤡)绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(💦)云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(💻)猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(🧢)的(de)供(gong)货商毕(🔎)犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端(duan)于菜市场,后(⏸)来(⬇)又(🤨)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(📇)(mai)开始,实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🚜),吸(xi)引了大批(🌥)注重品(pin)质又囊中羞(📪)涩的年轻人。