鹏飞超人IP属地:河北 发布于51分钟前
“烫手山芋(yu)”变身市场新(🥕)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(⤵)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🥚)脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上(😝)翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不(bu)在(zai)乎,反正很快就(✒)能吃光。 ”临期食(shi)品,指(👋)的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🔇)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例,大型商超通常(👨)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🗨)架后(🕙)若销量不佳(jia),终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市(🔍)场。 ”本是销售难题,却(🗳)摇身一变成为“香饽饽”。 在(🚅)线下,临期生意经历了(le)超市“买(📥)一赠一”的(👉)捆绑(bang)销售、大型商场(🐳)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(💽)”等(💢)淘宝店铺(👩)零星出现,再是好食期、甩甩卖(✡)等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋(yang)总结了消费人群(🚛)的演(yan)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是单一的中(🦑)(zhong)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(➰)批注重品(pin)质又(❤)囊中羞涩(se)的年轻(🗯)人(ren)。