优雅的猫IP属地:河北·保定 发布于57分钟前
美好生活手册“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(🦈)囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃(🍶)勃地在货架(🚱)上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(🐇)是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联(💹)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(🏃)行业‘允收(shou)期’惯(guan)例(li),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(👥)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(👑)难题(ti),却摇身一变成为“香(⬛)饽(bo)饽”。 在线下,临期(qi)生意(😄)经历(li)了(🕯)超市“买(mai)一赠一”的捆绑(bang)销售、大(da)型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣(🐵)专卖店的遍(🤭)地开花3个阶(🐹)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食期、(💊)甩甩卖等专营APP上(shang)线(✔),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🏛)而言,从(🗯)(cong)业多年的供货商毕犬洋总(🈁)结了消费(📑)人群的演变特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民区,顾客是(😟)单(🔅)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量(🚔)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(💩)人。