军校长IP属地:新疆·喀什 发布于23分钟前
付少跪求复合“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(🈚)现结账处排着长(zhang)队,每个人的购(🤤)物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都来(lai)囤(🚌)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(✴),“这里这么便宜,临期我也(🖇)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(🎣)业‘允收期’惯例,大型(🤕)商超通常(chang)拒收保质(zhi)期已(yi)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若(🐔)销量不佳,终端店铺也会将(🛵)尾货退还经(🍌)销商。 这(💍)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下(🍤),临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(shou)、大(👊)型商场专门开辟(🐋)的打折货(huo)架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是(shi)“裸价临期特卖(mai)”等(🏤)淘宝店铺零(🔐)星出现,再是(shi)好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(🦈)商巨头发(fa)现商(🙂)机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上(shang)架自营的(🚮)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🎹)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(📢)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(da)批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。