寒气阵阵IP属地:江苏·镇江 发布于19分钟前
戴洛奇小镇“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🔰)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长(zhang)队,每(mei)个人的购物筐里都满(🕰)满当(💫)当(🤢)。 “自从(♊)发现这里,我每周(🍢)都来囤货。 ”大二学(🥎)生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便(👺)宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快(🐪)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食(🔪)品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例(li),大(🎪)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🤭)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(⏲)食品正以极低(🐽)(di)的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(🍗)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🌹)大型(🔀)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段(🏆)。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出现,再是(🐁)好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(🕺)(shang)架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🌈)犬洋总结(jie)了消费人群的演(🔞)变特征,“临期店铺(🚵)发端(duan)于菜市(🤑)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(🌄)(se)的年轻人。